野菜や果物を加熱し、ミキサーですり潰して裏ごしをした、とろみのあるやや滑らかな半液体状のピューレ。それを醗酵させてできたものが『醗酵ピューレ』です。使用している醗酵雑菌は、特殊な配合による菌種で醗酵させています。そのため、これまでにない風味豊かで味わい深い醗酵食品をお届けします。　

 

　また醗酵時において、全ての商品に「希少糖」と「梅の花 乳酸菌」も使用していますので、素材をより栄養価高くし、美容・健康・免疫力を高めることが期待できます。